Ricette
La Irish Pound Cake è una torta quattro quarti che avvolge il palato con un tocco alcolico tipicamente irlandese e ti ricorderà l’ultima volta che hai visto Dublino o Galway.
La pastiera napoletana è molto più di un dolce: è un rito, una sfida e un abbraccio alla tradizione partenopea. In questo articolo ti spieghiamo come prepararla secondo la ricetta classica e come accorciare i tempi senza tradire il suo spirito.
Dicci che mangiatore di zucchine sei e ti daremo la migliore ricetta gurmet per il carpaccio di zucchine marinate che puoi desiderare.
La carbonara classica è un capolavoro ma a volte capita di voler cambiare: se il tuo obiettivo è una pasta cremosa, saporita e con un tocco di leggerezza, ti consigliamo di provarla nella versione veggie con carote e zucchine.
I pasteis de nata sono il simbolo gastronomico di Lisbona, irresistibili dolcetti di sfoglia croccante e crema vellutata. Scopri la loro magia, dove gustarli e come ricrearli a casa, con i consigli essenziali per ottenere l'effetto nostalgia al primo morso.
Semplicissima, tanto da essere uno degli street food più antichi e amati al mondo ma, quando si tratta di farla a casa, non poi così banale: scopriamo tutti i segreti da sapere per cuocere una vera pizza napoletana.
Scopri come fare una crema spalmabile golosa alle nocciole, proteica, (quasi) sana e fatta in casa per sostituire i prodotti industriali.
Dorati, croccanti, irresistibili: i pastéis de bacalhau sono il peccato di gola che ogni viaggio a Lisbona dovrebbe prevedere. E al ritorno, non rinunciare al guilty pleasure di rifarli con la nostra ricetta.
Non ti sveleremo la ricetta segreta dell’Hotel Sacher di Vienna ma questa versione si avvicina pericolosamente all’originale. Il segreto? Pazienza e maturazione.
Nella friggitrice ad aria non si può cuocere tutto ma i panzerotti vengono benissimo! Scopri come fare e tutti i trucchi per avere degli ottimi panzerotti tra le dita, senza friggerli in olio e senza accendere un forno.
Se la tua idea di serata perfetta è divano, amici, schermo acceso e dolce pronto in un attimo, questa mug cake vegana al cocco è la tua nuova migliore amica, da scoprire e fare subito.
Come dev’essere fatta la vera torta caprese? Scopriamo insieme i segreti di un grande classico edlla pasticceria italiana, un capolavoro di semplicità che richiede solo attenzione nei passaggi cruciali di lavorazione.