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Ho passato la vita a spiegare agli scettici che ci vuole profondità per vivere con leggerezza, poi mi sono arresa e ho deciso di seguire la mia vocazione: sono una Spacciatrice di Frivolezze.
Vivo come se non ci fosse un piano B e mi entusiasmo per tutto ciò che piace (forse) al 2% della popolazione mondiale. Sono orrendamente posh, chiacchiero troppo e ho una gatta.
Giornalista, food writer, cuoca con la mania del controllo, qui sono La Direttrice Editoriale.
Come si fa il ragù alla Bolognese? Esiste un ragù tradizionale? Questo articolo risponde a tutte le curiosità di chi vuole cucinare un buon ragù.
Secondo i principi della neuroarchitettura, anche il profumo ha effetto sulle percezioni, sull'umore e sul benessere delle persone nello spazio in cui vivono, Vediamo come profumo e neuroarchitettura possono contribuire al benessere.
Esistono molte varianti della carbonara e, contrariamente a quanto dicono i puristi, sono tutte lecite. In primavera è particolarmente azzeccato il connubio uova e asparagi.
Per affrontare un'insalata di asparagi bisogna letteralmente saperli tenere per il gambo senza tremare. Cucinare gli asparagi è facile e ci viene in aiuto uno dei maestri del '900, gioia di tanti apprendisti cuochi sui banchi di scuola: Henri-Paul Pellaprat
Come si fa la polenta in pentola a pressione? Scopri i trucchi per ottenere in fretta una buona polenta, senza ricorrere alla polenta precotta.
Cosa sarebbe San Valentino senza cioccolata e senza un poco di zucchero ad addolcire la vita! Ecco la ricetta di semplicissimi cookies "a tema", rossi e rosa, per sciogliere tutti i cuoricini che vuoi.
Le frittelle di mele sono un dolce semplicissimo e, in questa versione, la ricetta ti permette di riutilizzare l'avanzo del rinfresco del lievito madre, quando non lo vuoi buttare via e non prevedi di panificare a breve.
Al Museo del vetro di Murano, fino al 6 gennaio 2024 si possono visitare due mostre complementari all'esposizione: Cento anni di Nason Moretti e Murano Upcycling Glass.
Dal 9 al 17 settembre al Salone del Camper di Parma, scopri come Cucinare in Camper
con gli chef dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo.
Sfrutta la stagionalità del cetriolo e utilizzalo in tante ricette fresche, buonissime e, soprattutto, grandi alleate della salute e della bellezza.
Il mojito analcolico al cetriolo e basilico è perfetto per l'estate bollente e un grande amico della forma. Da assumere con ironia.
Una casa-museo e una collezione d’arte straordinaria: nel cuore di Verona si trova la casa-museo Palazzo Maffei, frutto del restauro del più importante edificio seicentesco della città e dell’apertura al pubblico della collezione Luigi Carlon.
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