
Cocktail da brunch: il Mimosa
Il Mimosa è il long drink più facile dell’universo, perfetto per un brunch all’americana o per un aperitivo leggero quando fa molto caldo.
Ho passato la vita a spiegare agli scettici che ci vuole profondità per vivere con leggerezza, poi mi sono arresa e ho deciso di seguire la mia vocazione: sono una Spacciatrice di Frivolezze.
Vivo come se non ci fosse un piano B e mi entusiasmo per tutto ciò che piace (forse) al 2% della popolazione mondiale. Sono orrendamente posh, chiacchiero troppo e ho una gatta.
Giornalista, food writer, cuoca con la mania del controllo, qui sono La Direttrice Editoriale.
Il Mimosa è il long drink più facile dell’universo, perfetto per un brunch all’americana o per un aperitivo leggero quando fa molto caldo.
Come si fa il vitello tonnato? Piatto imprescindibile nella stagione estiva – e infatti la sua giornata nazionale pare cada il 4 agosto – è super confortante persino se lo ritroviamo in un bar in pausa pranzo.
L’insalata di pasta è un piatto paziente con chi fa tardi perche può essere magiata tiepida o fredda, perfetta per chi non ha troppo tempo per cucinare e per chi vuole portare il sapore di casa anche in pausa pranzo.
Come si fa l’hummus? Ecco la ricetta facile di questa crema di ceci e sesamo di origine mediorientale che impazza tra chi osserva un’alimentazione sana e gustosa.
Dal 25 giugno al 25 settembre 2022, la mostra collettiva TOGETHER. Interact – Interplay – Interfere a Merano Arte indaga le differenti forme di comunità.
Il pesto alla genovese è una delle ricette italiane su cui si litiga di più. Ecco tutto quello che devi sapere per riconoscere e fare un ottimo pesto alla genovese tradizionale.
Fare la maionese in casa è una sfida ma il tuo peggior nemico è soltanto la paura di sbagliare. Ecco tutto quello che devi sapere per uscirne vincente.
Il riso Venere con gamberi in agrodolce è un’insalata di riso raffinata, da offrire in qualsiasi raduno estivo come antipasto in bicchieri minuscoli o come piatto unico.
La condizione indispensabile per cucinare un buon roastbeef all’inglese è acquistare dell’ottima lombata di manzo e seguire fedelmente le tabelle dei metodi e dei tempi di cottura.
La torta delle rose presenta una media difficoltà, Questa ricetta prevede un impasto diretto con il lievito di birra e un ripieno profumatissimo.
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