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Ho passato la vita a spiegare agli scettici che ci vuole profondità per vivere con leggerezza, poi mi sono arresa e ho deciso di seguire la mia vocazione: sono una Spacciatrice di Frivolezze.
Vivo come se non ci fosse un piano B e mi entusiasmo per tutto ciò che piace (forse) al 2% della popolazione mondiale. Sono orrendamente posh, chiacchiero troppo e ho una gatta.
Giornalista, food writer, cuoca con la mania del controllo, qui sono La Direttrice Editoriale.
- 12.11.2022
Dalle prime avvisaglie d’autunno e fino alla fine dell’inverno, uno dei piatti più amati sono gli gnocchi di zucca. Vediamo insieme come si preparano.
- 23.10.2022
Un dessert fuori dal comune, un pain perdu con fonduta di taleggio e mostarda di pere per ricordare il detto "al contadino non far sapere quant'è buono il formaggio con le pere"
- 17.10.2022
Conosci la differenza tra omelette e frittata? Sai già fare l'una o l'altra? Ecco tutta la nostra bella storia per rompere il numero giusto di uova e procedere con sicurezza.
- 11.09.2022
Il Negroni è un cocktail pre dinner che ha più di 100 anni. Inventato dal conte Camillo Negroni, è composto da bitter Campari, gin e vermouth rosso in parti uguali, con un'immancabile fettina d'arancia.
- 04.09.2022
Il porridge vale una colazione completa, nutriente e che sazia a lungo. In questo modo, si rispettano i ritmi biologici dell’organismo che vede il metabolismo molto attivo nelle prime ore della giornata – a partire dalle 3-4 del mattino – per avere un calo fisiologico attorno alle 22-24.
- 01.09.2022
L’insalata d’anguria fichi e feta, fino al mese di settembre, riempie il piatto d’estate con tutti i suoi profumi, ingredienti semplici ma in succoso equilibrio tra dolce e salato.
- 20.08.2022
La torta greixonera tipica di Ibiza è un incrocio tra uno sformato di pane e una crème caramel. Dolce povero e apparentemente casalingo, è una delizia che trovi in tutti i ristoranti dell'isola.
- 06.08.2022
Il Mimosa è il long drink più facile dell'universo, perfetto per un brunch all'americana o per un aperitivo leggero quando fa molto caldo.
- 01.08.2022
Come si fa il vitello tonnato? Piatto imprescindibile nella stagione estiva - e infatti la sua giornata nazionale pare cada il 4 agosto - è super confortante persino se lo ritroviamo in un bar in pausa pranzo.
- 23.07.2022
L'insalata di pasta è un piatto paziente con chi fa tardi perche può essere magiata tiepida o fredda, perfetta per chi non ha troppo tempo per cucinare e per chi vuole portare il sapore di casa anche in pausa pranzo.
- 24.06.2022
Come si fa l'hummus? Ecco la ricetta facile di questa crema di ceci e sesamo di origine mediorientale che impazza tra chi osserva un'alimentazione sana e gustosa.
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