Domeniche spensierate

Cocktail da brunch: il Mimosa

Tempo di lettura: 2 minuti

Il cocktail Mimosa è la versione a base di succo d’arancia dei celebri Rossini (con fragole fresche) e Bellini (con la pesca bianca). È un long drink molto delicato e meno alcolico del corrispettivo Buck’s Fizz londinese; quindi, è molto amato come accompagnamento “vivace” di una colazione a tarda mattina o per un aperitivo all’aria aperta, anche in piena calura estiva.

Come si fa il mimosa?

La difficoltà di questo cocktail è più o meno pari a zero. Hai solo bisogno di arance gialle e un ottimo vino di tuo gradimento, purché secco e con le bollicine. Puoi scegliere tra uno Champagne pas dosé, uno Spumante, un Franciacorta o un Prosecco Brut. Minore sarà il residuo zuccherino del vino, più rinfrescante sarà il cocktail, già ampiamente dolcificato dal succo d’arancia.

Due ingredienti scelti con cura

Scegli un bicchiere a flûte, con o senza stelo, versa metà succo d’arancia e metà spumante. Nella ricetta che troverai più avanti ci sono le dosi esatte ma francamente ce la puoi fare anche a occhio.

Espresso, mai conservato

Una nota trash: nei locali sottoposti alla pressione di grandi masse – le cosiddette greggi turistiche o festaiole – la spremuta d’arancia fresca è sostituita da quella confezionata. È una scorciatoia spiccia e di dubbio gusto che ti pone immediatamente dalla parte di chi di Cosebelle non capisce nulla. Troviamo quasi inaccettabile anche il succo surgelato, a meno che tu non abbia urgenza di tingere di giallo un bicchiere di vino, per non farti beccare quando gli altri hanno ancora in mano la tazza del cappuccino.

321 Bang

Portata Drinks
Cucina Francese, Italiana
Preparazione 5 minuti
Porzioni 1 persona

Attrezzatura

  • 1 spremi agrumi
  • 1 bicchiere da spumante

Ingredienti

  • 7,5 cl succo d'arancia gialla
  • 7,5 cl Prosecco brut

Istruzioni

  • Spremi un'arancia gialla e versa il succo filtrato nel bicchiere da Mimosa.
  • Versa il vino nella stessa quantità.
  • Se lo desideri, decora il bicchiere con una fettina d'arancia.

Note

Questo cocktail non si può miscelare in anticipo, però è possibile spremere la quantità di succo necessaria e tenerla in frogorifero fino al momento di utilizzarla (sempre entro breve tempo).

Flute da champagne senza stelo – calici in cristallo soffiati a mano – Set di 6 bicchieri Mimosa senza stelo, cristallo di alta qualità, regalo per feste nuziali, matrimoni

Flute da champagne senza stelo – calici in cristallo soffiati a mano – Set di 6 bicchieri Mimosa senza stelo, cristallo di alta qualità, regalo per feste nuziali, matrimoni

Caratteristiche: 

  • ✔ Bellissimi bicchieri da cui innamorarsi – Abbina la delizia sensoriale di uno champagne fine con la squisita forma artistica di questi bicchieri mozzafiato di Elixir Glassware. Il corpo contemporaneo eccezionalmente chiaro senza stelo mostra con grazia la vostra bevanda.
  • ✔ Il regalo perfetto per ogni occasione: sofisticato, splendido e lussuoso. Un’idea regalo unica che sorprenderà la tua moglie, il marito, la mamma, il papà li adoreranno. Non dimenticare i migliori amici! Festeggia i momenti più memorabili della vita con un regalo che parla da solo: matrimoni, anniversari, festa della mamma, festa del papà, inaugurazione della casa o festa di fidanzamento.
  • ✔ 100% cristallo senza piombo – a differenza dei bicchieri di cristallo che contengono almeno il 20% di piombo, i bicchieri Elixir sono realizzati in cristallo ultra trasparente senza piombo. Tutta la meravigliosa brillantezza e il fascino del vetro di cristallo fine, temperato per una maggiore durata.
  • ✔ Artigianato fatto a mano: ogni bicchiere ha una forma magistrale e soffiato a mano da artigiani utilizzando metodi tradizionali. Il bordo largo è accuratamente tagliato e lucidato per dirigere la bevanda al centro della lingua, creando un’armonia di frutta, acidità e sapori di tannino. Il risultato è un’opera d’arte unica – un’esperienza deliziosa meglio condivisa con champagne raffinato e buona compagnia.
  • ✔ Confezione sicura e soddisfacente garantita: acquistate con totale fiducia e riposatevi senza problemi sapendo che il vostro regalo arriverà rapidamente in perfette condizioni nella cura della nostra confezione regalo sicura e spessa protettiva. Godetevi la nostra garanzia di soddisfazione senza compromessi, Elixir 1 anno. Bellissimi occhiali – bel servizio.

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