Creato nell’inverno del 1943 da Joe Sheridan, chef di Foynes Port vicino a Limerick, in Irlanda, l’Irish coffee è l’ideale per coccolare gli ospiti alla fine di una cena, soprattutto quelli che non amano molto il dessert e preferiscono qualcosa di alcolico, magari accompagnato da una scheggia di cioccolato buono.