Drink
Tra leggende iberiche, torrefattori visionari e mandorle dolcissime, il caffè leccese è il rito estivo che il Salento riserva a chi cerca refrigerio. Storia, varianti e qualche verità scomoda su chi lo ha inventato.
Che cosa può insegnarci una bottiglia di Champagne sul cambiamento? Nella nuova puntata di Persi Bene, Cristina Del Re e Simone Stenti ne parlano con Chiara Giovoni, Ambassadeur du Champagne per l’Italia e autrice di Bollicineterapia.
Elegante, classico e sorprendentemente tecnico, il gin tonic è più di un semplice aperitivo. Dalle radici coloniali alle manie contemporanee per i botanicals, questo cocktail racconta una storia di gusto, scienza e stile. Imparare a prepararlo bene si può considerare una forma di civiltà.
Da una campagna culturale appena lanciata a una riflessione più ampia sul perché imparare a dire No è spesso l’unico modo per andare davvero oltre. Il tema dei No è tornato al centro del dibattito culturale grazie a una nuova campagna internazionale che ha scelto Sarah Jessica Parker come voce simbolica.
Torino celebra il suo distillato simbolo con il Salone del Vermouth 2026: due giorni di degustazioni, cultura e mixology più una settimana OFF diffusa in città. Un viaggio tra storia, tecnica e glamour dell’aperitivo più chic di sempre, nato sotto la Mole e diventato icona globale.
Dry January non è più una sfida punitiva né una moda passeggera. È il segnale di un nuovo rapporto con l’alcol, più consapevole, sociale e libero da sensi di colpa. Anche all’ora dell’aperitivo.
Terry Monroe, barlady visionaria e figura iconica della mixology milanese, torna con Cromococktail, libro che unisce scienza dei colori, tecniche di miscelazione e storytelling sensoriale. Immergiti nel suo universo alchemico, con un'anteprima dal volume e un’intervista esclusiva che esplora la sua sinestesia creativa e l’arte dei cocktail su misura.
Hai già deciso come passare Halloween? Che tu sia unə stregə gourmet, unə vampirə in cerca di glitter o un’anima vintage amante dei riti pagani, abbiamo pensato a tre menù per altrettante feste a tema – con piatti, drink e mood – per celebrare la notte più teatrale dell’anno.
Perché il caffè bevuto "fuori" è spesso imbevibile? Scopri i falsi miti da sfatare e le verità (amare e bollenti) dietro la tazzina più deludente della giornata.
Ti sei mai chiesto se il caffè fa più bene o male? Scopri quando berlo per sfruttarne al massimo i benefici!
Il cocktail Americano, con il suo colore rosso acceso, non passa mai inosservato. Impariamo insieme a prepararlo alla perfezione.
Ecco la ricetta autentica per preparare il Pisco Sour, il cocktail fresco e aromatico che è una vera ossessione tra Cile e Perù.