La stagione dei lamponi ormai copre circa sette mesi l’anno, a partire dalla raccolta italiana d’agosto, ma si estende per tutti e dodici mesi se si considera che è il classico frutto che vola da un emisfero all’altro.
Approfittiamo dei periodi in cui la disponibilità di lamponi è elevata per utilizzarli come superfood: ricchi di vitamine, antiossidanti e fibre, i lamponi sono frutti remineralizzanti particolarmente amici della “pelle bella”.
La ricetta dello smoothie ai lamponi contiene anche acqua di cocco, ottimo integratore naturale chi fa sport, e lime ricco di vitamina C: è l’ideale per disintossicarsi dai bagordi delle feste e per rinforzare il sistema immunitario durante i mesi freddi.
Fa troppo bene, sarà anche buono? Provare per credere: il nostro frullato non è solo estremamente salutare ma è anche fresco e golosissimo.
Remineralizzante naturale
Attrezzatura
- 1 frullatore
Ingredienti
- 125 g lamponi
- mezzo lime
- 125 g yogurt greco
- 400 g acqua di cocco
Procedimento
- Lava i lamponi e mettili nel frullatore con lo yogurt, poi riduci in purea.
- Diluisci con il succo di lime, l'acqua di cocco e frulla bene
