Altri tempi
I ricordi di un lontano parente e dell’immancabile storia di un amore travagliato: tutti noi ne abbiamo, ma la fortuna sta nello scovare un racconto in un vecchio armadio. Come quella di Berto e Frank.
Sono sempre stata definita la “creativa” dalla famiglia e dagli amici. Fin da piccola amavo immaginare, inventare storie e passare pomeriggi a disegnare. Ho sempre avuto, però, un grande senso pratico e le troppe teorie mi annoiano se non vedo le vedo applicate.
Ho scelto di studiare design attirata da una disciplina che coniuga arte e fattibilità. Poi ho capito che a queste due componenti volevo aggiungere il cibo: mi sono specializzata in food design e poi nella comunicazione e marketing del food and beverage.
Oggi lavoro nel food tech, in una startup che si chiama FrescoFrigo: quale connubio migliore per accontentare le mie inclinazioni?
Un foglio bianco per l'immaginazione
La convivialità che ricordiamo è molto diversa da quella che ci aspetterà. Un food designer ripensa all’interazione con il cibo, al di fuori della propria abitazione.
La forma del ricordo
Il cibo ha il potere di generare e di conservare ricordi profondi, far riaffiorare episodi della quotidianità e memorie dell’infanzia. I ricordi possono essere tradotti in forme tangibili anche attraverso il food design.