Le ricette ben riuscite sono questione di gusto.

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il minestrone, interpretato da Mauro Gatti

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il minestrone, fotografato per il volume Spollo Kitchen

Non solo inteso come la sensazione data dai sapori e percepita attraverso le papille, però.
Perché oggi parliamo di cibo, ma anche del gusto inteso come capacità di riconoscere il bello, e, soprattutto, saperlo interpretare.

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Risotto ai carciofi, illustrato da Stefano Marra

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Ingredienti per le pennette alla vodka

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Il poster delle pennette alla vodka, di Daniele Frattolin

Questa, infatti, la richiesta fatta da CTS Grafica per il concorso Spollo Kitchen, aperto a grafici e disegnatori di tutta Italia.
Missione: illustrare con un poster una ricetta particolarmente cara, che, se selezionata, verrà replicata da un cuoco professionista e fotografata, rientrando in un ricettario speciale costituito da 100 piatti e 400 pagine.

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La ricetta delle Scrippelle alla teramana, di Maurizio Ceccato

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Le “scrippelle” durante la preparazione

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Il manifesto di Riccardo Pierassa

Un vero e proprio viaggio tra i sapori, dal dolce al salato, dal nord al sud d’Italia, passando per ricette etniche e particolari. Filo conduttore, la grafica e l’illustrazione, in tutte le sue sfaccettature.
Il contest, che si è chiuso il 15 luglio, è ora entrato nella seconda fase: i piatti scelti sono via via realizzati e postati sulla pagina Facebook di CTS Grafica, azienda che da 20 anni lavora nell’ambito della stampa.

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La selezione.

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Risotto alla zucca di Marianna Rossi

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Risotto alla zucca, cucinato per Spollo Kitchen

Mauro Gatti, Stefano Marra, Maurizio Ceccato: questi alcuni dei nomi selezionati per il ricettario. Se siete curiosi (e golosi!) non resta che attendere la primavera dell’anno prossimo, quando il volume sarà stampato e presentato in due eventi, gli Spollo Kitchen Party, a Roma e Milano.

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Veggie yakiosoba noodles

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Il tiramisù di Francesco Valerio Panatta.

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Nel frattempo, potete seguire il profilo di CTS Grafica e prepararvi a gustare!
Buon appetito, e buona visione!

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