Cucchiai di asparagi, sesamo, uova sode e mozzarella.

Eccoci di nuovo qua a parlare di finger food.

Questa volta è un finger bello e pronto per l’estate: genuino, sano e mediterraneo! Con piccoli e semplici gesti culinari, ingredienti leggeri e colorati, realizzeremo un ottimo finger da leccarsi i baffi!

Andiamoci a vedere insieme il procedimento.

INGREDIENTI: (Per 4 persone)

Semi di sesamo nero q.b.

4 Punte di asparagi appena bollite

1 uovo sodo

4 bocconi di mozzarella di bufala

sale e olio EVO

PROCEDIMENTO:

Per realizzare il cucchiaio finger collocate un quarto d’uovo sodo insieme alle punte di asparagi divise a metà ed il boccone di bufala cosparso di semi di sesamo nero.

Irrorate con un filo di olio EVO, sale e decorate con una punta fresca a vostro piacimento.