L’estate è la stagione dell’abbondanza di frutta e verdura, e fin da quando le prime ciliegie arrivano sui banchi del mercato inizia anche la stagione dei clafoutis! Si tratta di un dolce alla frutta semplicissimo, da realizzare con pochi ingredienti semplici, sicuramente presenti anche nella più sfornita delle dispense.Bonappetitclafoutisdete_Cosebelle_00

Certamente la versione più nota è quella alle ciliegie, ma si può realizzare praticamente con ogni frutto estivo (ad esclusione di quelli più ricchi d’acqua, come l’anguria), con le pesche per esempio è ottimo!Bonappetitclafoutisdete_Cosebelle_01

È un dolce perfetto per un picnic, o per una merenda al parco, senza allontanarsi troppo da casa, con una fetta di clafoutis si è già un po’ in vacanza.
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Ed ecco qui la ricetta, che potete scaricare anche qui

Clafoutis d'estate

Clafoutis d’estate