Giulia Carolina Rizzi

Giulia Carolina Rizzi

Vive di comunicazione ma la sua passione è la cucina. Ex ballerina, vegetariana, pratica yoga, ama i cani e il mare, dipende dai biscotti con le gocce. Cucina, fotografa, scrive e mangia per Cosebelle e unavegetarianaincucina.

Crocchette di miglio con piselli e edamame

Crocchette di miglio con piselli e edamame

Mai provato il miglio? Piccolo e dal sapore delicato, senza glutine, non è adatto solo all'alimentazione dei canarini ed è pure buono. L'abbiamo usato per una ricetta vegan super colorata.
LUNEDÌ NO MEAT

LUNEDÌ NO MEAT

Un solo giorno senza carne ne riduce il consumo del 15%: ognuno di noi, nel suo piccolo, può fare la differenza. Per se stesso e per gli altri.

Spaghetti di farro estivi

Spaghetti di farro, pomodorini, mozzarella, pesto di olive verdi e le erbette del vostro ortobello. Ecco il primo piatto più buono (e veloce, e fresco) per iniziare luglio al meglio.

Cibo Cocktail Vino
Risotto con prugne caramellate, robiola e pinoli
caserecce zafferano peperoni pomodori
Caserecce allo zafferano con peperoni e pomodori
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Gnudi di spinaci senza glutine
Torta salata con verdure estive e scamorza
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Leggere leggero: Nuvole di fango, l’esordio di Inge Schilperoord
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