Chiara Alasia

Chiara Alasia

Nasce all’inizio dei gloriosi anni 80, si occupa prima di pubblicità, poi di marketing e comunicazione del vino, sua vera passione. Innamorata della razza umana, crea slang per esaltarne la poliedricità.

COME SALVARE IL BICCHIERE ITINERANDO PER IL MONDO

COME SALVARE IL BICCHIERE ITINERANDO PER IL MONDO

Tra pochi giorni sgommate per un sano week end fuoriporta? Non dimenticate di erudirvi sulle usanze locali in materia di vino! Avrete il mondo in pugno e saprete scegliere con spocchia totale la vostra prossima e svoltosa esperienza palatale...
VINO AUTUNNALE, GODURIA PALATALE

VINO AUTUNNALE, GODURIA PALATALE

Fa freddo e sentiamo l'esigenza di coccolarci e compiacerci. L'autunno è decisamente una stagione goduriosa, la più lontana dall'estate e quindi la più spensierata in termini di privazioni e strategie dell'apparire. Domina il cibo super arrogante che si accoppia promiscuamente con copioso vino, in tutte le fogge. Godere, godere, godere, questo è il mantra del gusto autunnale, ascoltatelo...
Infinite sgommate di rosso

Infinite sgommate di rosso

L'autunno è una stagione di mutazioni e mi mette di fronte al cambio di stagione, un evento traumatico che tento di procrastinare fino a quando i miei sandali non fanno la valigia da soli e partono con un volo low cost per le Canarie. Solo per questo dovrei odiarlo ma non posso proprio perchè ogni anno mi fa riscoprire quanto siano amorevoli le sgommate color fuoco...

MONTERIOLO: RISACCA MARINA A FIOR DI LABBRA

La materia enologica ha un potere smisurato nel tratteggiare sfumature dal momento che la sua sostanza è eterea, fuggevole, estremamente affine a quella delle emozioni. Se un calice riesce a toccarci lo fa nell’intimo, scatenando qualcosa di primordiale, fascinosamente semplice ed immediato ma incredibilmente difficile da verbalizzare. Il Monteriolo di Coppo mi ha decisamente toccato le corde giuste, facendo riaffiorare ricordi dal sapore del mare...

VENDEMMIA 2014: L’INDIANA VECCHIA FA BUON VINO

Chi ben comincia è a metà dell'opera ma anche chi parte sciancato ha infinite possibilità di successo. La vendemmia 2014 ha preso il via avvolta da funesti presagi ma non abboccate, anche per lei il futuro è assolutamente roseo, anzi potenzialmente più interessante, parola di indiana vecchia in fasce fiorita a bulletta ...
LA PASSIONE DEL VINO ARDE CON CAUTELA

LA PASSIONE DEL VINO ARDE CON CAUTELA

Siete pronte a godervi l'estate in punta di calice, la compagnia c'è e la voglia di divertirsi pure. Se volete un risultato garantito, però, è opportuno che vi muniate di una buona dose di brividi. Lasciate il calore ai vostri bollenti spiriti e onorate il sommo refrigerio per far compagnia all'amato vino..
TERRA E VINO, PATRIMONIO DELL’UMANITA’

TERRA E VINO, PATRIMONIO DELL’UMANITA’

Quando a firmare un capolavoro si uniscono la mano nodosa della natura e quella vigorosa dell'uomo lo spettacolo è garantito, specie se ha il profumo della terra, il calore del sole e se può aprirci le porte dell'infinito..
BULLISMO AROMATICO

BULLISMO AROMATICO

Con l'estate alle porte la voglia di evasione si fa necessità e la valigia pulsa nell'armadio per partire. Se dovete ancora attendere per sgommare verso la vostra vacanza estiva andate in cerca del bulletto Gewurz, saprà come ingannare la vostra attesa...
BARBERINO TRUFFALDINO

BARBERINO TRUFFALDINO

C'è un vino che è garanzia d'ilarità, è il jolly da giocare per cambiare connotati ad un tranquillo week end soleggiato. Pare sia nato da una sgommata luciferina e che per questo porti in se una vena solleticante. Si chiama Barbera d'Asti, vi aspetta nella Langhe ed è molto pericoloso...
SEITREMENDA, AMORE IN VINO

SEITREMENDA, AMORE IN VINO

Vi siete mai chiesti che profumo ha l'Amore? Sapete riconoscerlo attraverso le papille? Può un vino rispondere a questi domandoni galattici? Seitremenda fa questo e molto altro. Preparatevi ad un'esperienza unica e munitevi di fortuna, vi servirà per uscirne vincitrici...
LA BOTTIGLIERIA, UN VIAGGIO MUTO CHE VI CAMBIERA'

LA BOTTIGLIERIA, UN VIAGGIO MUTO CHE VI CAMBIERA'

'E possibile conoscere qualcuno senza avere la possibilità di parlare? Può il silenzio guidare il nostro giudizio e le nostre scelte? C'è un "non luogo" dove il dialogo muto è all'ordine del giorno e spesso e volentieri si trasforma in armonia per i nostri sensi. Se volete partire per un mini viaggio senza parole seguitemi...
PROSECCO, L’ESPERANTO DEL BRINDISI

PROSECCO, L’ESPERANTO DEL BRINDISI

Cheers, Santé, kanpai, salud, l'chaim, gom bui, na zdravje, serefe, tchin tchin. Tanti modi di alzare i calici ma un solo denominatore che dono ai bicchieri che si sfiorano un sapore interamente italiano: Prosecco, uno dei vini italiani più famosi nel mondo. Cos'ha di così speciale? Quali sono le sue armi vincenti? Tuffiamoci dietro le quinte e scopriamo qualcosa di più...

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Guido Catalano e la sua poesia pop: a qualcuno non piace ma a noi sì
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La Cassettina di febbraio
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